麵攤仔賺大錢(二版) 暢銷書分享



麵攤仔賺大錢(二版)



麵攤仔賺大錢(二版) 評價

網友滿意度:



上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~



平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識



任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!



而我通常都是上博客來網站購書



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另外今天想要推薦大家我最近看的書!



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我覺得這本書很值得一看呢!



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商品訊息功能:

商品訊息描述:

小菜.湯麵.乾麵.高湯.佐料.醬料
中午時,用一碗香氣滿溢的牛肉麵補充工作能量;
晚餐時,來一碗份量十足的排骨麵安撫疲憊身心;
宵夜時,拌一碗香濃順口的酢醬麵慰勞肚子……

麵在生活中是一種不經意的存在,
當我們在冬天一陣冷風吹來時,會想念起湯麵的溫暖;
在夏天食慾不振時,渴望起涼麵的誘惑。

這本書特收錄市面上最熱賣的78道麵食
吃麵一定要配的36種點菜率高的小菜作法
讓你手拿開店寶典,輕鬆上手、財源滾滾!

面對物價節節高升,只有薪水不漲的年代,你還等什麼!

本書特色

★本書是專為開店者量身訂作的實用指南,除了提供賺錢的食譜配方,更提供許多經營層面的資訊,保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。

★乾麵、湯麵最受人喜愛,且屬於投資門檻低、容易上手,本書特收錄市場最熱賣的78種麵食及35種點菜率高的小菜,絕對是要開麵店人的首選書籍。

★「開店通」系列所推出的主題,都深受讀者歡迎,每本皆有銷售佳績,值得做為本書採購進量參考。

作者簡介

柚子(張政智)

【證照】
中餐烹調乙級技術士

【經歷】
˙救國團烹飪專業教師
˙敦煌食品研發部經理
˙桃園女子監獄「製糖果」技術教師
˙五股鄉社會大學烹飪技術講師
˙新陽平社區大學烹飪專業教師
˙遠東國際飯店燦鳥廳日本料理師
˙宜蘭餐飲推廣協會烹飪技術講師
˙八德市農會家政班烹飪技術教師
˙新屋鄉農會家政班烹飪技術教師
˙中華慈心健康素食發展協會專業教師
˙穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師
˙上海老磨坊餐飲管理有限公司產品研發部榮譽總監
˙台灣台北監獄附設技能訓練中心烹飪研習班專業教師
˙2009、2010年台北縣綠竹筍節文化系列活動~綠竹筍創意餐比賽評審

【獲獎事跡】
˙榮獲漁業署指導中央日報&台北市政府衛生局共同主辦第七屆之健康飲食新文化「食神」選拔公開賽社會組冠軍

【著作】
便當快餐店、美食街超人氣料理、牛肉麵館、致富滷味300、招牌滷肉飯、致富酥炸小吃、百元火鍋賺大錢、飯糰壽司

商品訊息簡述:

  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/08/29
  • 語言:繁體中文


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